La storia dell’origine del nome di questo vigneto storico si confonde con la leggenda. Si dice che un Colonnello dell’armata Napoleonica, ritiratosi a vita privata dopo anni da battaglie, si sia fermato in questa zona, affascinato dalla bellezza del paesaggio, ed abbia iniziato a produrre vino proprio in questa terra.
I 4,5 ettari di vigneto, situati ad un’altitudine di 300 metri sul livello del mare con esposizione a sud-ovest/ovest, poggiano su un suolo argilloso/limo-sabbioso.
Un terroir caratterizzato da grandi escursioni termiche tra il giorno e la notte, capace di donare al vino una grande eleganza e precisione aromatica.